À l’occasion de l’édition parisienne de THE ITALIAN SHOW destinée aux professionnels de la restauration, Italoscopie reçoit Peppe Cutraro, Champion du monde de Pizza contemporaine et Antimo Caputo producteur de la farine Molino Caputo qu’utilisent les grands pizzaioli du monde entier.
Celia Reggiani évoque son père et s’autorise la langue italienne…
Serge Maggiani nous invite à oser la Divine Comédie !