Le XIXème siècle (11/20) – 27/05/2021

"La soupe" de William-Adolphe BouguereauMarino nous parle cette semaine de soupe… ou potage. Quelle est la différence entre les 2 ? Elle nous livre également une nouvelle recette.

Bibliographie

  • Alain Castelot et “L’histoire à table”
  • David Chenuet et “Les aphorismes culinaires”

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