Après les restaurants, Marino se penche sur les bistrots, les cafés et des inventions toujours d’actualité. Elle a sélectionné encore une recette.

Bibliographie

• Alain Castelot et son “Histoire à table”
• Killien Stengel et son “Histoire divertissante et curieuse de la gastronomie”
• David Chenuet et ses “Aphorismes culinaires”