Le XIXème siècle (03/20) – 01/04/2021

La patate doucePas de poisson pour aujourd’hui mais de la patate douce !

Marino nous dévoilera le déroulé des repas de la journée et en prime une petite recette.

Bibliographie

  • “Histoires de fruits et de légumes” de Anna Stroeva
  • “Cent siècles de cuisine” aux éditions du patrimoine
  • “Le temps de manger ; alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux” de Maurice Aymard, Claude Grignon et Françoise Sabban

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